Viete o tom, že pokiaľ nemáme dostatok odrôd ovocných stromov, hrozí kolaps v oblasti potravinárstva? Ľudo Vašš je vždy ochotný záujemcom priblížiť svet sadov a hovorí, že za ovocnými stromami je viac než len sladká chuť plodov. Rozmanitosť ovocných odrôd neslúži len ako schránka spomienok, ale aj ako ochranné opatrenie proti patogénom, pretože pôvodné druhy v sebe nesú gény odolnosti. To znamená, že patogén, ktorý je veľmi nebezpečný pre jednu odrodu ovocných drevín, môže byť voči inej úplne bezbranný.
Rozmanitosť sadov je dôležitá aj pre živočíšstvo, keďže na konkrétne druhy odrôd sa viaže špecifický hmyz. Zároveň sa tak zachováva aj ovocinárske dedičstvo jednotlivých regiónov. Ľudo Vašš, ovocinár z Moravského Lieskového, tvrdí, že pri zakladaní nových sadov je veľmi dôležité zohľadniť klimatické podmienky a konkrétnu oblasť.
Domov stromov, združenie sadárov, ktoré pán Vašš založil, ponúka široký výber druhov ovocných a listnatých stromov, kríkov, podpníkov ako aj užitočné poradenstvo. Pestovanie na veľkej rozlohe je výrazne podporované dobrovoľníctvom, ale pracuje tu 25 stálych zamestnancov. Pán Vašš odporúča, aby sa každý zamyslel nad budúcnosťou tohto „zeleného biznisu“, keďže je tu obrovský priestor na realizáciu a zlepšovanie do budúcna. Taktiež vyzýva, aby sme, pokiaľ máme možnosť, vysadili vo svojom okolí vhodné stromy. Pomôžeme tým našej planéte a zároveň si doprajeme tieň počas budúcich letných dní a zlepšíme mikroklímu.
Čo znamená stará odroda? Možno ste si počas čítania tohto článku kládli práve túto otázku. Aj naši starí rodičia šľachtili jablone s rôznymi úmyslami, kvôli lepšej chuti, trvácnosti, lokalite či iným vlastnostiam. Stará odroda však nemusí znamenať starý strom. A koľkých rokov sa môže strom dožiť? Ľudo Vašš vysvetľuje, že za správnych podmienok sa ovocné stromy môžu dožiť úctyhodného veku. Dokazuje to aj 150-ročná jabloň z obce Žiar na Liptove, ktorá bola za Slovensko nominovaná na Európsky strom roka 2026.
Pokiaľ si z tohto článku máte zapamätať iba jednu vetu, tak nech je to táto: „Pestrosť ovocných drevín zanikne kvôli ľahostajnosti.“ – Ľudo Vašš
